マドレーヌ

久々にお菓子を作りたくなりました。
先日キュウリと一緒にレモンももらったので、バター系の焼き菓子でも
作ろうかなと思ったとき、「そうだ！そういえば、2､3年前にフランスで衝動買いした
シリコン製のマドレーヌ型。まだ使ったことなかったんだった！」と思い出し、
お菓子レシピ1000―和・洋・中華からデザートまで お菓子の作り方1000種」の
マドレーヌのレシピで作ってみました。


しまい込んでいた戸棚から型を探し出したはいいけど、ずっと箱の中に折りたたんで
しまってあったせいか、伸ばしても平らになってくれない。
でも、強引に型に生地を流し込んでみました。生地を入れたら重みで平らになって
くれると思ったのよね。でも甘かった！焼いている途中でオーブンの中を覗いて
みると、(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ　写真手前の3個分の生地が雪崩のように型からあふれ
出しているではないか！見ると、やっぱり型の一部が浮き上がっているよ～。

生地作りの間は、次女が回りをウロチョロしにきて、温めていたオーブンを触ったり、
温度を変えてイタズラしたり、型に流し込んでいる最中もセールスマンがやって
きたりと、妨害されましたが、なんとか焼き上げました。ふぅ。
素朴な味でまずくはないけど、キメがちょっと粗かった。　妨害者のせいにしておこう
あまりに美味しくなさそうな見た目なので、粉砂糖を振ってみました。(^ ^；)ゞ


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