フェンネルシードのビスコッティ

先週の土曜日は、義理の甥っ子（7歳）の誕生会でした。
イタリアでは、こういうホームパーティーがあると、大抵ママさんが張り切って
食べ物を用意するのですが、マンマ以外にも親戚の女性陣（ノンナや、
叔母さんなど）がヘルプでお得意料理を持参することがよくあります。

一応、私も義理の伯母だしね。
なにか持っていこうか？と、前日義妹に聞いたら、サラティーニがいいと
いうので、今回はウインナーソーセージ、ハム、スペック（これもハムの種類）、
オリーブペーストを具にした4種類のサラティーニを作ることにしました。
ソーセージは前回よりも小さくしましたよ。明太子みたいになっちゃうから！（爆）

会場についたら、既に2つのテーブルの上にはたくさんの食べ物。
しょっぱいものコーナーのテーブルには、義妹作オリーブの乗ったピッツァ、
フォカッチャ2種類、パニーニ2種類、これに義母のトルタ・ヴェルデ。それに
スナック菓子などが並んでいて、ここに私のサラティーニも加わりました。
甘いものコーナーは、義妹の旦那側の親戚から、クロスタータやら
ビスコッティなど。

さすがにケーキはお菓子屋さんのものでしたが、それ以外は全て
手作り（パンまで）という、すっばらしい食べ物オンパレードで、
私の作ったものは非常にお粗末だったけど（汗）、それでも結構みんな
食べてくれたから良かった。ε-(´▽｀) ﾎｯ

この日、初めて食べておいしかったなーと思ったものは、義妹の義母さんが
作ったフィノッキオの種（フェンネルシード）が入ったビスコッティ。
あまりに美味しかったので残りものを少しもらってきました。
お菓子にフェンネルシードを入れると爽やかな味になるもんですね。
それにプチプチした食感がいい！

ちなみにこの日、イタリアは女性の日だったので、季節感を味わうために
ミモザを画像に載せてみました。
が、このあとミモザはゴミ箱へ。パパがミモザアレルギーなのれす。(＞_＜)


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