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仔羊肉の煮込み

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いつも年末年始の食事では、必ず一度は登場する仔羊肉。
今回はクリスマスでもお正月でも食べなかったので、先週末ノンナの作った
仔羊肉の煮込み料理を食べに行ってきました。

仔羊ちゃんは小さいですから、骨ごとお料理されてしまいます。
私はクセが少ない赤身の部分を少しだけもらって食べましたが、それほど
臭みも気にならず、美味しゅうございました。
でも、おかわりは遠慮しといたけどね011.gif

羊系のお肉はどうも味が苦手で、私はまだ一度も羊料理というものを作った
ことがないのですが、いずれは自分でも、こういう行事の時くらいは
作らなきゃ...とは思ってます。パパが仔羊肉好きだしね。

皆さんは、自分の苦手な食べ物のお料理もちゃんと作っていますか~?


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by olivolivo | 2008-01-11 19:30 | 肉類