赤唐辛子の詰め物

夏になると無性に辛いものが食べたくなります。
辛いものといえば．．．．．．唐辛子ですよね！
イタリアで唐辛子料理が有名なのは、南イタリアのカラブリアですが、
ここ北イタリアにもホットな赤唐辛子があります。

この丸い形をした赤唐辛子の詰め物。
ペペロンチーニ・リピエーニ（peperoncini ripieni）といいますが、
口から火が噴き出そうなほど辛いことから、我が家では
ボンベッタ（小さな爆弾）と呼んでいます。

詰め物の中身は地域によっても多少変わるようですが、
写真は、ツナ、アンチョビ、ケッパー、イタリアンパセリ、塩で、
詰められた赤唐辛子はEXバージンオリーブオイルに漬けてあります。

さて、こちらのお味の感想は。。。
おいしかったけど、ちょっと期待はずれ。 (_□_；)!!
なぜならボンベッタと呼べるような、辛さじゃなかったんです。
これなら辛いものが苦手な人でも食べれそうですよ。


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