香草パン

畑で生き生きと育っているハーブちゃんを使ってパンを作りました。

今回使った材料は、マニトバ粉 500g、ドライイースト(天然酵母) 20g、牛乳150ml、水150ml、エキストラヴァージンオリーブオイル 40g、ハーブ(ローズマリー、タイム少々) 5g、塩 小さじ1.5、砂糖 小さじ1。

発酵後は200℃に温めたオーブンで約15分。表面がキツネ色にこんがり焼けたらできあがり。

ハーブの大半はローズマリーですが、タイムも少しだけ混ぜ、細か〜く刻んで生地に加えました。

焼きあがったパンは、なんと香りの良いこと！ そして、ふわふわ〜♪

夕飯ではお魚を食べたのですが、相性バッチリでした。

今日はタレッジョチーズを挟んで、子供達の学校のおやつとなりました。

明日から5日間、子供達の学校はイースター休みに入ります。

私の仕事は倍増…。・°°・(＞_＜)・°°・。

ランキングに参加中
応援していただけると嬉しいです。



どうもありがとう！