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クバイテ

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写真はイゾラボーナ村のクバイテというお菓子。
煮詰めた蜂蜜にヘーゼルナッツを加えて混ぜたものが白いオスティアに挟んであります。

イタリアのクリスマスシーズンは、ドライフルーツやナッツのお菓子をよく食べます。
代表的なものはトッローネが有名ですが、この村ではクバイテ。私はヌガー系のお菓子はちょっと苦手なのでトッローネよりもクバイテのほうが好きです。
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村に住む友人からいただいたそれは後を引く美味しさで一気に食べてしまいました。

さて、2013年もあとわずか。ただいまこちらでは近所の悪がきどもが年明けの爆竹の予行演習をしていてうるさいです。音に敏感な長女は恐怖体験中(笑)
イタリアの大晦日は親しい人同士で集まって大晩餐会(笑)となるものですが、今年の我が家はおとなしく家で4人だけで年越しをする予定です。

今年も私のブログを読んでくださった皆さん、ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えくださいね。
2014年が皆さんにとって、すばらしい年となりますように。



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by olivolivo | 2013-12-31 03:10 | リグーリア名物