ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ

パパの勤める会社では、昼食代の一部を会社が負担してくれます。ブオニ・パストといって1冊20枚綴りになっているチケットを毎月もらい、職場近くのチケット払いが可能なピッツェリアや食堂などでこのチケットを利用します。お会計のときにチケット1枚（金額は会社によってそれぞれ違う）とオーバーした差額分だけを支払えばいいので、安くお昼が食べられるという仕組みです。

パパは自宅と勤務先が遠いため外食せざるをえないのでお昼にブオニを使いますが、職場の同僚のほとんどは勤務先と家が近い人ばかり。お昼はみんな家へ食べに帰るので、チケットを使う機会がありません。でも大丈夫。イタリアの一部のお店（スーパーマーケット含む）ではこのブオニでの支払いが可能なので、昼食でチケットを使わなくても日常のお買い物に使えるのです。
最近うちのパパ、お昼は中華料理店（ブオニが使えない）で弁当を買って食べているらしく（笑）、チケットが大いに余ってきたので、先週末はスーパーマーケットにてパパが大盤振舞い（笑）。といっても、うちの近所のスーパーはお買い物総額の半分だけしかブオニを引き取ってくれないのですけどね。それでも買い物の額が半額になると家計はかなり助かります。

前置きが長くなりましたが、たくさん買った品の中にブロッコリーとカリフラワーがありまして、そろそろ傷み始めてきたので、これらを使ってポタージュを作りました。
作り方は、以前にもご紹介したカリフラワーのポタージュと同じ。ただ今回はカリフラワーの量をブロッコリーとカリフラワー半分ずつにしました。

野菜嫌いな長女には牛乳を混ぜ、野菜の正体を明かさずに出してみました。おかわりしてくれたのにはビックリ！（笑）
今週からリグーリアも寒くなり、だんだん冬らしくなってきました。これからはこういうスープ、ポタージュが活躍しそうです。


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