フリッジテッリ

またまたいただきもの～♪　うちはもらい物で暮らしが成りたっているのだ。（苦笑）
今度は、お隣のご主人が育てたフリッジテッリをもらいました。
写真にちょこっと写っているけど、茄子とキュウリも・・・

フリッジテッリは、ペペローネ・ヴェルデ・ドルチェ（緑のスイートピーマン）とも呼ばれいて
日本のピーマンを細長くした感じで、サイズはしし唐よりも大きめです。
イタリアでは、主にカンパーニア、バジリカータ、カラブリア、プーリアなどの
南イタリアで栽培されているペペローネ。

伝統的なナポリ料理では、これを揚げて食べることから、
揚げる（friggereフリッジェレ）→フリッジテッレと呼ばれるようになった・・・と
聞いたことがありますが、ホントですかねぇ～？　
私は南の食材には疎いので、どなたかご存知？

どうであれ、焼いたり、炒めたり、火を通して食べるピーマンは美味ですよね。
うちはパパがピーマン類を食べないので、たまに女子用にパプリカを買うことはあっても
フリッジテッリを買うことって滅多にないんです。
もちろん、ピーマン料理を作るはりあいもない。
そんなわけで、これらのフリッジテッリは半分ノンニのところへ貰われていきました。
残りは全部私のお腹へ・・・と言う前に、なんとか子供達に食べさせなきゃね！


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