バナナ・ウォールナッツ・ブラウニー

honeybee_cakesさんのところで気になっていた
バナナ・ウォールナッツ・ブラウニー。
この間、tonkichiさんもおいしそうに作られていて、
早速わたくし胡桃を買いに走りました。（笑）

実は我が家には正方形のケーキ型がないので、耐熱皿で代用。
角が丸っぽくなっちゃいましたが、なんとかできましたよ。

バナナのまったりした甘さと、胡桃の香ばしさがブラウニーとマッチしていて、
と～っても美味しくできました。

honeybeeさんのレシピでは、ブラックチョコレートを使われているけれど、
我が家には大量のミルクチョコレートがあるので、とてもチョコを買う気になれず、
ミルクチョコで代用。色が薄いブラウニーになってしまうのではないかと、
ちょっと心配でしたがチョコの他にもカカオパウダーが入っているおかげか、
しっかりチョコレート色になりました。

ただ、耐熱皿を使ったせいか、バナナ付近の焼き加減が若干レア気味で、
もう少し長くオーブンの中に入れておけば良かったかなーという気もしましたが、
でもこれはこれでしっとりとしていて美味でした。

honeybeeさん、素敵なレシピをありがとう♪
すごく美味しかったので、また作ろうと思います。


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