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創作料理

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娘達が作った料理でございます。
カテゴリー的には、サラダ・・・かな?(笑)
鳥が止まっているトマトは薔薇だそうです。


さて、鳥といえば、夏休み中に我が家に新しい家族が増えました。
インコちゃんです。
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本当は4羽いたのですが、うち2羽の相性があわなくて、たびたびケンカをするで、それらを引き離し、2羽はノンニの家へもらわれていきました。
ちなみに名前は、雌はドレミ、雄はウラディミールといいます。
(ロシア人ぽい名だけど、ジェノヴェーゼです・・・笑)


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by olivolivo | 2015-09-24 16:44 | 日常 | Trackback

モルモラ

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午前3時に釣りに出かけたパパ。(笑)
今日はモルモラという鯛の仲間のお魚1尾と、小さなサラゴ2尾を釣ってきました。
モルモラって唇が厚いのね。次女が「口紅を塗ってあげたい♪」と、かわいがっていました。(笑)


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by olivolivo | 2015-09-20 01:14 | 地中海で釣り | Trackback

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冷凍イカとポロネギを煮込んでパスタソースを作りました。
白ワインを切らしてしまったので、代わりに日本酒を入れたのですが、イカがすごーく柔らかくなって、ポロ葱の甘みもたっぷりと引き出て、とても美味しいソースになりました。
アルデンテに茹でたリングイーネにソースを絡め、ボッタルガを振りかけて食べました。美味!


さて、9月から中学2年生になった長女。彼女の通う学校の音楽の授業では、1年生ではリコーダーを習い、2年生になるとリコーダーかギターを選択することになっているのですが、なんと彼女のクラスでは全員がギターを希望したそうです。
と、そこまではいいのですが「次回の授業までにギター持ってきてください」って... 急すぎる!
わが町の楽器店では、この数日間でギターがたくさん売れたことでしょう。
迷う時間もないまま昨日は長女にギターを買ってあげました。幸運にも安い中古ギター見つけたの。(笑)本人が喜んでいるからこれで良いのだ。(笑)


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by olivolivo | 2015-09-19 00:24 | レシピ(プリモ) | Trackback

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学校の初日のおやつはマフィンにしました。
思えば昨年も同じだった。(笑)ちょうど洋梨がたくさんある時期だから、こうなっちゃうわけね。

作り方は昨年のマフィンと同じですが、ヨーグルトがなかったので変わりにココア風味の豆乳で作ってみました。
材料は、洋梨250g、小麦粉250g、ベーキングパウダー10g、卵2個、きび砂糖120g、ココア味の豆乳240g、オリーブオイル80g。
ふっくら柔らかでしっとりしていて、家族にもノンニにも大好評でした。


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by olivolivo | 2015-09-18 17:25 | レシピ(ドルチェ) | Trackback

オルタ湖

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もうひとつの夏の思い出。
オルタ湖畔にあるオメーニャという街に日帰りで行ってきました。
我が家から車を飛ばして片道約3時間半。
午前11時のアポに合わせて出発し、用事が済んだのが午後3時くらいでした。
せっかくここまで来たので、少しだけ湖を散策して帰ることに。

涼し気な感じもしますが、この日は暑くてね・・・
日陰を求めて歩きました。お魚がいたよ
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水上スキーをしている人もいたりして・・・ああ、湖だなー
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オルタ湖には、ジュリオ島という素敵な孤島があって、そこにも寄りかったのですが、他にも寄り道せねばならないところがあり時間がなかったので、残念ながら見れずに帰ってきました。またいつか行けたら、今度はもう少しゆっくり時間をかけて観光してみたいです。


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by olivolivo | 2015-09-17 03:39 | Trackback

アジ

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今年の夏は、鯛、ヒラメ、鯵がよく釣れました。
この間は小さなイワシを餌にして、アジを釣ってきました。
これらはもちろんこの日の夕飯のおかずに。
釣り仲間によると、そろそろ秋刀魚も釣れ始めているそうなので、次回は秋刀魚を獲ってきてもらいたいものです。


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by olivolivo | 2015-09-15 16:16 | 地中海で釣り | Trackback

パニッサ

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パパがマラソンで走っている間、長女を車の中に置き去り(宿題やってましたから)、私と次女は街をブラブラ歩きました。
いくつかの露店が出ていて、リグーリア、サヴォーナ名物のパニッサ屋さんを見つけたので、1つ買うことに。(3ユーロ)
パニッサとは、ひよこ豆の揚げもの。フライドポテト感覚で歩き食いをしている人がたくさんいました。
初めは興味を示さなかった次女も、ひとつ食べたら止まらなくなってしまい、てんこ盛りに入っていたパニッサが見る見るうちに減るので、あわてて写真を撮りました。(笑)
アツアツのパニッサはとっても美味しかったのですが、長女がかわいそうなので、少し残しておいてあげたら、冷めてもおいしそうに食べてました。(笑)

さて、長い夏休みが終わり、やっと今日から新学期が始まりました。
長女の宿題も無事に終わりました。美術の絵の宿題は次女がやったということは内緒の話です。(笑)


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by olivolivo | 2015-09-14 15:33 | リグーリア名物 | Trackback

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金曜日の夕方はパパがハーフマラソン出場のため、ジェノヴァ県のアレンツァーノへ行ってきました。写真は海沿いの駐車場から撮った眺め。
到着したときは太陽が出ていたのに、だんだん雲行きが怪しくなってきて・・・

スタート直前になって雨が降りだしたため、しょっぱなからずぶ濡れのランナーさん達です。
パパを写真に収めようと思ったのに、見逃してしまい知らない人が写ってしまいました。(汗)
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ちなみに雨に強いパパは、けっこう納得のいく走りができたようで満足だったようです。


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by olivolivo | 2015-09-13 01:48 | 日常 | Trackback

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この夏のズッキーニ料理の思い出のひとつ。
パパ作、ズッキーニのをたっぷりトッピングしたフォカッチャ。
本当はモッツァレッラやストラッキーノチーズも合わせると美味しいのですが、私のためにチーズ抜きで作ってもらいました。
ラクトースフリーの生チーズとモルタデッラハムを添えていただきました。美味~♪

長い夏休みも終わりに近づき、明後日から学校再開です。
要領のいい次女は新学期にむけて準備はバッチリですが、長女が・・・
昨日になって歴史の宿題が問題集で42ページも残っていることが発覚。
フランス語もイタリア語も美術の宿題もまだちょっと残っているし・・・
ただいま必死でやっております。。。私は手伝いませんヨ!(キッパリ)


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by olivolivo | 2015-09-12 18:59 | 日常 | Trackback

最終日

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バカンスの最終日。私とパパが片づけをしている間に娘達はビーチへ。

夏のキャンプは家族それぞれが自分のやりたいこと、好きなことを楽しみ、リラックスできた充実の1週間となりました。
しかし、イタリアに戻った2日後に娘達がチャリティーイベントで演奏する予定になっていたので、バカンスの余韻に浸る間もなく、家に到着するなり、即、ピアノの練習再開。ああ、これが現実ね。(笑)
これにて、今年のキャンプ報告はおしまいです。長らくお付き合いくださってありがとう。


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by olivolivo | 2015-09-11 15:10 | 旅・小旅行 | Trackback