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 フライパンケーキを作った時のリンゴ。 あれから数日後に全部収穫し、小さな箱で8ケースになりました。 小粒なりんごが多かったけど、1箱だいたい50個あるし、その前にもちょこちょこと 食べていましたから、ざっと数えても400個！たった1本の木なのにすごい収穫量！ 1ケースもらってきたのですが、あれから1ヶ月以上経過した今もまだある。（爆） はじめのうちは生で食べたり、お菓子にしたりしていましたがなかなか減らない。 と思っていたところ、義母が焼きリンゴにしていると聞いたので、私もここ数日 何度か焼きリンゴにしてしまいました。作り方は超簡単！  【焼きりんご】 ◆レシピ◆ 材料 りんご 5個、砂糖 小さじ 5、水 適量 ◆作り方◆ ①りんごはきれいに洗っておく。 ②深めの耐熱皿にオーブンシートを敷き、①のリンゴを並べ、上から砂糖をかける。 ③耐熱皿の中に水を4～5ミリ程度の高さになるように入れ、200℃に温めた オーブンで約30分。焼き色がついて、皮が割れそうになったらオーブンから 取り出して、冷まして出来上がり♪  一度に食べきれなくても、冷蔵庫に入れておけば2,3日は食べられます。 焼きリンゴというと、どうも病院食のイメージが強すぎて（イタリアの病院は食後の デザートに焼きリンゴが出てくることが多い）私は好きになれないのだけど、消化が いいから体には優しいんですよね。胃の調子が悪いパパが喜んで食べています。 さぁ、残るリンゴはあと8個。どうやって使いましょ・・・ 応援クリック↓押していただけると嬉しいです。どうぞよろしく♪  いつも、ありがとうございます！ いつも、思うんだけど・・・ホント写真がきれい～青い林檎はまるで綿帽子をかぶった、ちいちゃな、ちぃちゃなお山みたい・・癒されます・ 焼き林檎・・じっくり焼かれてとろとろでしょうね・ 今年初めて、アップル・ジェリー作りました。赤い林檎でしたが、その甘さと、香りと色に今とりこになっています。 焼きりんご、美味しそうにできていますね＾＾ 私の焼きりんごを作ってみたいと思いつつ。。なかなか実現していません。焼き立てを食べてみたいけれど、ちょっともったいないような？気もしちゃいますね（＾＾； りんごは、火を通すとぐっと甘くなりますよね♪  Commented by Rococo at 2008-12-06 23:00 x焼きリンゴって作ったことなかったけど、意外と簡単なレシピなんですね。美味しそうだし！今度、来て作ってみようかな。 ウチは、リンゴがたくさんある時は、サラダに入れます。美味しいよ～。 あと、リンゴとカマンベールチーズを薄切りにしたパン（胡桃やイチジクの入ったのが合います。ドイツのライ麦パンもいいかもね。）にのせてオードブルにしてます。 Commented by gellius at 2008-12-07 08:00 xへぇ、焼きリンゴってこうやって作るんだぁ。あたしね焼きリンゴはアップルパイ以外で食べたことないかも。 そうなのか、胃に優しいのか。これから寒いしアツアツ食べるのもおいしいかもねぇ♪ てか、１本の木でそんなにリンゴが取れるのにびっくりだわΣ(゜ロ゜;)!! yukaちゃん（もう4か月のお付き合いだから、カジュアル式でいいよね）焼きりんごは私の中では病院食でではなく、the best of diet foodなのだ！一時期こって毎日食べてたわ、それに甘くなるんだよね、そのままでも。それに確かに効果あるんです、これまた。 でも早起きに毎日林檎 in オーブンなつらくなり、娘誕生とともにストップ、う～ん、これはまた始めないとね、しかも今は冬、食べ続けています、いかんいかん。。。 Yukakoさん、こんにちは＾＾ 焼きリンゴ、こうやって簡単に作れるんですね！ この青いリンゴ、それぞれヘタが長かったり短かったりして、 実際に収穫されたリンゴの雰囲気が伝わってきます＾＾ 焼きたての熱々を頂いてみたいです♪ １本の木で４００個の林檎が収穫できるなんて、すごいですね。 焼き林檎は作ったことがないわ。夫と長男ははアップルパイは 好きだけど焼き林檎は苦手だし、次男は生以外食べないし・・・・ でも、あちこちで見ると美味しそうなのよね～ 自分の分だけ作ろうかしら・・・・・ この焼き林檎はシンプルにお砂糖だけなんですね。 以前ＴＶで見たのは、レーズンやらナッツ類やらいろいろ入れてました。 こんにちは シンプルでおいしそうな焼きりんごですね~♪ あっさりして、2つぐらい一気に食べられそう！ 青りんごにお砂糖がかかっている姿がなんともステキです。 かわいいっ♪ ウチでは子供の頃、母がよく作ってくれていました。 りんごの芯を抜いた穴に、バターと砂糖をギュギュッと詰めていき、最後にシナモンを振りかけてオーブンで焼きます。 バターが入るので濃厚ですが、これもまたおいしいですよ。 先日も作ってくれていましたね。 我が家の母の味のひとつです。 めんどくさいときは、スライスしたりんごにバター・砂糖・シナモンをふりかけて、オーブントースターか電子レンジで加熱しちゃいます。 アイスクリームの横に、ちょっと添えて食べたいなー。っていう時には、この方法にしてます。 ん~・・・りんごが食べたくなってきました。 次は、バターなしのお砂糖だけの焼きりんごを作ってみることにします♪ 400個のりんごがとれるなんてすごいですね～。 私も最近りんごを頂くことが多くて、パウンドケーキに入れて消費したとおもったらまた頂いて（汗） さすがに一人暮らしだとなかなかなくならないんですよね～。 焼きりんご、良いですね♪ 私もやってみよっと～ Ｙｕｋａｋｏさん、こんにちは！ 本当に綺麗な焼き林檎ですね。 日持ちもするなら、何個か作って冷やしておくといいですものね。 かわいらしいリンゴ☆ 約４００個収穫できたなんて！ なんてすごい。 ここにくるといろいろなものが自分の手で作られていてそして 素材を生かしていて いいなぁって思います。 食のエキスパート☆ 焼きりんご・・・美味しそうですね♪ ホント素敵なお写真です。 焼きりんごって意外に簡単に出来るんですね＾＾ 今度作ってみますね♪ それにしても４００個の収穫すごいですね。 いい香りが漂っていそうです～。 ★evecookyさん お返事が遅くなってすみません。 写真、褒めてくださって嬉しいです♪ 焼きリンゴは柔らかくなって美味しくできました。 アップルジェリーなんて、爽やかそうで美味しそう！私もいつか作ってみたいなぁ･･･ ★riofukuさん お返事が遅くなってごめんなさい。 リンゴは火を通すと甘みが増しますね。ホントお砂糖はかけなくても十分だとも思うんですが、一応義母のレシピどおりにやってみました。もうちょっと外側がカラメルっぽく仕上がってほしかったんですけどねー。 ★Rococoさん お返事が遅くなってごめんなさい。 私もこんなに簡単にできちゃうなんて知らなかったのです。ただ焼くだけ！（笑） リンゴをサラダに入れるのもグッドアイデアですね！ 胡桃パンを使ったオードブル、おいしそ～う♪ 今度ライ麦パンで試してみます！ ★gelliusしゃん 私は焼きリンゴは特に好きってわけじゃないのだけど、胃にはいいらしいですよ。消化しやすそうだもんね。 寒い時はアツアツをふぅふぅして食べるもの良いよ。 小さいリンゴではあるけれど、1本でその数はオドロキでしょ？（笑） １本の木から400個!?マジっすか! うらやましー。 まさに食べ放題ですね。夢のような話です。 想像しただけでわくわくしちゃいますよ、どうやって食べようかって。 わたしも家にバラ科の果物の木がほしー。 先日は私のブログのほうにコメントをいただいていたのに、すっかり気付かずに、失礼をばいたしました… 以前、イタリアに初上陸の際、乾燥レンズ豆が500gで0.6ユーロ（日本じゃ考えられません!）で売られていたので思わず買ってきたのですが、ほぼあのトマト煮に投入されてそこをついてしまいました。 ほかの豆とまた違った食感、歯ごたえがおいしかったですよ。 ★おごしゅちゃん もちろんカジュアルでOKよん。私もこれからはちゃんで呼ばせてもらいますね！ ところで焼きリンゴでダイエットっていうのは初めて聞いたわ。それも効果があるとな。ﾒﾓﾒﾓ･･･ ただ焼くだけといっても忙しい朝は面倒だよね。うちもね、↑の写真では5個だけど、以降は8個とかまとめて焼いて、翌日も翌々日も食べてるよー。でもホント、先週末は暴食をしたので私もリンゴダイエットしなくちゃ。 ★honeybeeさん こんにちは！ 焼きリンゴというと、アーモンドプードルやバターやレーズンなんかでお洒落に仕上がったやつがよくありますが、イタリアでは本当にただただ焼いただけの焼きリンゴを食べている人、結構いるんですよー。リンゴだけでなく梨もね。（もちろん病院でも出ます！（笑）） ホント簡単だし、一度お味見してみてくださーい♪ ★タワラジェンヌさん サイズは小さいのですが、400個はやっぱりすごいですよね。お花が咲いていたときも綺麗でした。（笑） 火を通したリンゴが苦手なのって、なんとなくわかります。私も大人になるまでアップルパイとか嫌いでしたから。（笑） 甘いリンゴだったらお砂糖なしでも大丈夫だと思いますが、なんとなくお砂糖をかけたほうが色合いもよくなっていいような気がします。 機会があったらお試しくださ～い♪ ★citronさん 2つくらいかるーく食べられちゃいますよー。リンゴがやわらかーくなって美味しかったです。 おふくろの味の焼きリンゴも美味しそうですね！新をくり抜いてしまえば食べやすいですしね。シナモンがかかっているなんてアップルパイっぽいのかな～？私も今度、試してみようと思います。  Commented at 2008-12-09 23:12ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 ★sueさん sueさんのすりりんごパウンドケーキも美味しそうでしたね。あれから私もやってみようと思いつつ、どうも擂るという作業が面倒で・・・（にんじんの時もそうだったんだけど（笑）） でもでもリンゴのケーキって素朴で本当に美味しいよね。 焼きリンゴ、簡単だから是非お試しを！ ★メギーさん こんにちは。 そうなんですよ。日持ちするので、最近は忙しくなってきたので（12月ですもんねー）作りおきすることにしました。（笑） 冷やしたのも冬でなければ美味しいでしょうねー。 ★kenさん あら、お名前が短くなっちゃって男の人かと思っちゃったわ～（笑） ホントにね、素材が美味しいというのは嬉しいことです。私の料理はほぼみんな素材中心・・・といっても見かけは悪いんだけどねー。（笑）料理の腕が悪くても素材がいいと美味しくなっちゃうのはありがたい！ ★サラダさん 意外でしょう？私も焼きリンゴがこんなに簡単だとは思いませんでした。 オーブンで焼いて、リンゴの香りが漂ってくるのが、これまたとてもいい 香りですよ。 ★aceroさん すごい数でしょう？毎年虫がついたりするのだけど、今年はどのリンゴもきれいで食べやすかったです。リンゴ育ててみてはいかが～？ レンズ豆、うちもいつも常備してます。お水に戻さなくても使えるお豆だから扱いやすいですよね。ご存知かもしれないけど、クリスマス、お正月シーズンはレンズマメを食べるとお金がたまるという言い伝えがありますからね。いっぱい食べましょう！（笑） ★鍵コメさん ごめんねー。メール書こう書こうと思いつつ、まだ日数があると思って書いてませんでした。これから幼稚園のお迎えに行くので、のちほど戻ってきたら書きますね！ Commented at 2008-12-11 07:05ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 ★鍵コメちゃん
うひゃ～！ビックリよ～！ 今日はちと無理だけど、がむばります。
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at 2008-12-06 08:42