ズッキーニのフォカッチャ

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この夏のズッキーニ料理の思い出のひとつ。
パパ作、ズッキーニのをたっぷりトッピングしたフォカッチャ。
本当はモッツァレッラやストラッキーノチーズも合わせると美味しいのですが、私のためにチーズ抜きで作ってもらいました。
ラクトースフリーの生チーズとモルタデッラハムを添えていただきました。美味~♪

長い夏休みも終わりに近づき、明後日から学校再開です。
要領のいい次女は新学期にむけて準備はバッチリですが、長女が・・・
昨日になって歴史の宿題が問題集で42ページも残っていることが発覚。
フランス語もイタリア語も美術の宿題もまだちょっと残っているし・・・
ただいま必死でやっております。。。私は手伝いませんヨ!(キッパリ)


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by olivolivo | 2015-09-12 18:59 | 日常